(株)まるなか製茶について
仲間と共に共同工場で荒茶製造していた曾祖父が、昭和20年頃に独立して製茶工場を立ち上げ、近隣農家より茶葉を買い上げて荒茶製造を始め、現在に至ります。
創業７０年余、私が三代目で２３歳より家業を継ぎ、今年で35年目になります。
場所
系列農家
私の製茶工場は、静岡県の中央・牧之原台地の南にあります。この地域は昔より茶の生産が盛んで、山・谷・原のあらゆる土地が開墾されて茶樹が植えられており、工場の周辺は緑豊かな茶畑が広がっています。
年に数回、講師を招いて研修会を開き、農家の皆さんと共により良いお茶づくりを目指して勉強をしています。
荒茶製造
動物性有機主体の肥料が施され、適期に摘採された均一な原料(茶葉)を丁寧に荒茶加工しています。
当工場では、「蒸し」工程での微妙な調整により、深蒸し・中蒸し・普通蒸しと作り分ける技術に自信があります。
会社概要
- 住 所 静岡県牧之原市白井2102
- 電 話 0548-54-0055
- F a x 0548-54-0310
事業内容
- 茶 葉 生 産 自園面積 ８ヘクタール
- 荒 茶 製 造 系列農家7件16ha・自園８ha 分の茶葉を荒茶に加工
- 一番茶荒茶生産量 約 27,000㌔
アクセス